Den snabba lunchen i matsalen kan bli så mycket mer än en tallrik spaghetti med köttfärssås. Med ett nytt pedagogiskt material vill Livsmedelsverket få lärare, elever och skolkökspersonal att ta till vara skolmåltiden i undervisningen.
»Hej Skolmat!« heter läromedlet som består av lärarhandledningar, övningar och faktatexter.
Enligt Livsmedelsverket är skolmåltiden ett utmärkt tillfälle att jobba ämnesövergripande med många av skolans ämnen, inklusive skolans värdegrundsarbete.
Materialet är framtaget av olika myndigheter tillsammans med en referensgrupp av lärare, kockar, kostchefer och andra experter på området.